Móra Ferencné/Torták/Sacher szelet
< Móra Ferencné | Torták
Sacher szelet
Hozzávalók:
- Tojás 6 db,
- vaj 25 dkg,
- cukor 30 dkg,
- csokoládé 12 dkg,
- liszt 28 dkg,
- mandula 10 dkg.
Elkészítése:
Hat tojássárgáját 30 dkg cukorral jól kikeverünk, és azután 25 dkg külön habosra kikevert vajjal tovább keverjük, adunk bele 12 dkg reszelt csokoládét, 28 dkg lisztet és 6 tojás keményre vert habját.
A tepsit jól kikenjük vajjal, kibéleljük finom fehér papírossal, beleöntjük a tésztát, és vagdalt, tisztított mandulával megszórjuk, s ha kisült, keskeny szeletekre vágjuk.