Móra Ferencné/Torták/Reform-torta
< Móra Ferencné | Torták
Reform-torta
Elkészítése:
10 tojásfehérjét kemény habbá verünk, adunk bele 30 dkg cukrot, 30 dkg őrölt diót, fél rúd vaníliát, és fél citrom levét.
Kikent és lisztezett tepsiben sütjük, és a következő krémmel töltjük: 10 tojássárgája, 18 dkg cukor, vanília, két szelet puhított csokoládé, együtt sűrűre főzve.
Ha kihűlt, hozzá adunk 30 dkg habosra kevert vajat és ezzel töltjük meg a tortát.
Ezzel a krémmel is vonjuk be, tetejét pedig gorombára tört dióval szórjuk be.