Móra Ferencné/Torták/Miskolci torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 648 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Miskolci torta


Miskolci torta

Hozzávalók:

  • Tojás 2 db,
  • cukor 31 dkg,
  • csokoládé 24 db,
  • vanília 1/2 rúd,
  • mogyoró 30 dkg,
  • tejszínhab 1/2 l.

Elkészítése:

Tizenkét tojássárgáját 31 dkg cukorral, vaníliával, citromhéjjal habosra keverünk, azután teszünk bele 24 dkg csokoládét, 30 dkg darált mogyorót, és 12 tojásfehérjét kemény habbá verve.

Ha kisült, vékony lapokba vágjuk, vaníliás tejszínhabbal töltjük és vonjuk be.