Móra Ferencné/Torták/Mikádó-torta

Recept mérete: 783 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mikádó-torta

Hozzávalók:

Tojás 11 db,
porcukor 25 dkg,
vanília,
citromhéj 1/2 db,
csokoládé 5 dkg,
pörkölt kávé 1 ek.,
mandula,
dió 12.5 dkg.

Elkészítése:

Egy egész tojást, 10 tojássárgáját 25 dkg porcukorral, citromhéjjal, vaníliával habosra keverünk. Teszünk bele 5 dkg, reszelt csokoládét, 1 ek pörkölt darált kávét, 12.5 dkg héjastól darált mandulát, 12.5 dkg darált diót, és 10 tojás kemény habját.

Kikent és lisztezett tepsiben lassú tűznél sütjük, ha kihűlt, 5-6 lapba vágjuk, és kávékrémmel töltjük.