Móra Ferencné/Torták/Kávéhabos torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 701 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Kávéhabos torta


Kávéhabos torta

Hozzávalók:

  • Tojás 8 db,
  • cukor 14 db,
  • burgonyaliszt 14 dkg,
  • vaj 6 db,
  • tejszín 0.5 l,
  • vanília fél rúd,
  • porcukor 10 dkg.

Elkészítése:

Nyolc tojássárgáját 14 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 14 dkg burgonyalisztet kanalanként, 6 dkg olvasztott vajat, és a 8 tojás kemény habját.

Tizenkét lapot sütünk belőle és vaníliás tejszínhabbal, amelybe egy kanál nagyon erős feketekávét és 10 dkg porcukrot teszünk, töltjük és bevonjuk.