Móra Ferencné/Torták/Kávé-torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 794 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Kávé-torta


Kávé-torta

Hozzávalók:

  • Tojásfehérje 5 db,
  • cukor 25 dkg,
  • citromlé 1/2 db,
  • mogyoró 16 dkg.

Krém:

  • tojássárgája 5 db,
  • cukor 10 dkg,
  • vaj 10 dkg,
  • feketekávé 1/2 dl.
  • csokoládé 10 dkg.

Elkészítése:

Öt tojásfehérjét 25 dkg cukorral, fél citrom levével, 16 dkg darált mogyoróval jól elkeverünk, két lapot sütünk belőle.

Ha kihűlt, a következő krémmel töltjük: 5 tojássárgáját 10 dkg cukorral és fél dl feketekávéval sűrűre főzünk, ha kihűlt, előre kikevert 10 dkg és csokoládé jön bele.

Ezzel a lapokat megtöltjük.