Móra Ferencné/Torták/Ilona-torta

Recept mérete: 676 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Ilona-torta

Hozzávalók:

Vaj 18 dkg,
cukor 18 dkg,
tojás 9 db,
csokoládé 16 dkg,
mandula 18 dkg.

Elkészítése:

Kilenc tojássárgáját 18 dkg cukrot habosra elkeverünk, hozzákeverjük a már előre kikevert vajat, 16 dkg puhított csokoládét, 18 dkg héjastól darált mandulát, azután a 9 tojás keményre vert habját.

Kikent, lisztezett formában lassú tűznél sütjük, ha kihűlt, 4 részre vágjuk, krémmel töltjük, és csokoládémázzal bevonjuk.