Móra Ferencné/Torták/Gesztenyetekercs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 736 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Gesztenyetekercs


Gesztenyetekercs

Hozzávalók:

  • Áttört gesztenye 1 kg,
  • vaj 20 dkg,
  • cukor 20 dkg,
  • dió 10 dkg,
  • vanília 1/2 rúd,
  • csokoládé 10 dkg.

Elkészítése:

20 dkg vajat 20 dkg csokoládéval jó habosra keverünk, beleteszünk 10 dkg darált diót, fél rúd vaníliát, finomra átszitálva, 1 kg áttört főtt gesztenyét, ezeket jól összegyúrjuk, a felébe 10 dkg csokoládét teszünk.

Mindkettőt kinyújtjuk, és a világosabb lapra fektetjük a sötétebb lapot, szorosan felhengerítjük, és csokoládémázzal bevonjuk.