Móra Ferencné/Torták/Fehér-torta

Recept mérete: 639 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Fehér-torta

Hozzávalók:

Vaj 14 dkg,
cukor 20 dkg,
mandula 14 dkg,
tej 1.5 dl.
tojásfehérje 5 db.

Elkészítése:

Tizennégy dkg vajat 20 dkg cukorral habosra keverünk, beleadunk 14 dkg héjazott darált mandulát, 1.5 dl tejet, újra keverjük, és azután 5 tojásfehérjének a kemény habját.

Kikent és lisztezett formában kisütjük. Ha kihűlt, kettőbe vágjuk, csokoládékrémmel töltjük, és citromjéggel bevonjuk.