Móra Ferencné/Torták/Csokoládékrém-pite
< Móra Ferencné | Torták
Csokoládékrém-pite
Hozzávalók:
- Tojás 8 db,
- tojásfehérje 8 db,
- csokoládé 25 dkg,
- porcukor 36 dkg,
- tej 0.5 l,
- cukor 10 dkg,
- mandula 10 dkg.
Elkészítése:
Nyolc tojássárgáját 36 dkg porcukorral jól kikeverünk, azután hozzákeverünk 25 dkg puhított csokoládét, öntünk rá fél l tejet, és felfőzzük.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a 8 tojás kemény habját. Felét beletesszük egy jól kikent tepsibe, bőven megszórjuk cukorral és pirított mandulával.
A keverék másik felét ráborítjuk, tojással bekenjük, darabos mandulával megszórjuk, közepes tűznél kisütjük és csinos kockákra vágva, feladjuk.