Móra Ferencné/Torták/Bosnyák torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 690 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Bosnyák torta


Bosnyák torta

Hozzávalók:

  • Tojás 10 db,
  • cukor 28 dkg,
  • csokoládé 10 dkg,
  • mandula 28 db,
  • fahéj 1/2 kávéskanálnyi,
  • szegfűszeg 1/2 késhegynyi.

Elkészítése:

Tíz tojásfehérjéből kemény habot verünk, teszünk bele 28 dkg cukrot, 10 dkg reszelt csokoládét, 28 dkg héjastól darált mandulát, 1/2 kk. fahéjat, és fél késh. szegfűszeget.

Kikent és lisztezett tepsiben sütjük, lassú tűznél. Tetszés szerinti krémmel töltjük, csokoládémázzal bevonjuk.