Móra Ferencné/Torták/Bab-torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 735 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Bab-torta


Bab-torta

Hozzávalók:

  • Tojás 4 db,
  • cukor 25 dkg,
  • vanília 1/2 rúd,
  • főtt, áttört bab 18 dkg,
  • dara 1 kk., málnaíz 20 dkg,
  • dió 5 dkg.

Elkészítése:

Négy tojássárgáját 25 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 1/2 rúd vaníliát, 18 dkg szitán áttört, és kicsit szárított babot, 1 kávéskanál darát, és a 4 tojás keményre vert habját.

Kikent, lisztezett tortaformában lassú tűznél sütjük. Kettőbe vágjuk, málnaízzel töltjük, és vonjuk be, tetejét darabos dióval jól meghintjük.