Móra Ferencné/Tejes ételek/Hideg rizs, mogyoróval

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 757 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Hideg rizs, mogyoróval


Hideg rizs, mogyoróval

Hozzávalók:

  • Rizs 25 dkg,
  • tej 2 l,
  • porcukor 25 dkg,
  • mogyoró 18 dkg,
  • vaníliás tejszínhab 2.5 dl,
  • cukrozott gyümölcs 15 dkg.

Elkészítése:

A rizst tejben puhára főzzük, a porcukrot megpirítjuk, kevés vízzel feleresztjük, és ha felforrt a rizs közé keverjük.

A mogyorót sütőben megpirítjuk, megőröljük, és a rizs közé tesszük.

Ha kihűlt a rizs, tesszünk rá vaníliás tejszínhabot.

Magasan tálra rakva, jégre tesszük, mogyoróval meghintjük, és cukrozott gyümölccsel díszítjük.