Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Zsíros linci

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1089 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Zsíros linci

Zsíros linci I.[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 60 dkg,
  • zsír 25 dkg,
  • porcukor 25 dkg,
  • tojás 1 db,
  • tojássárgája 4 db,
  • vanília 1/2 rúd,
  • citromhéj 1/2 db,
  • tojás 1 db,
  • mandula 5 dkg.

Elkészítése: A lisztet a zsírral eldolgozzuk, a porcukorral, 1 egész tojással, 4 tojássárgájával, vaníliával, citromhéjjal összegyúrjuk, és úgy járunk el, mint a fentivel.



Zsíros linci II.[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 45 dkg,
  • zsír 15 dkg,
  • porcukor 15 dkg,
  • tojássárgája 3 db,
  • tejföl 1.5 dl,
  • szegfűszeg,
  • fahéj 1/2 késh.,
  • vanília 1/4 rúd,
  • citromhéj 1/2 db.

A tetejére:

  • tojás 1 db,
  • dió 5 dkg.

Elkészítése: A lisztet zsírral eldörzsölünk, azután a porcukrot, a szokott fűszereket, 3 tojássárgájával, a tejföllel tésztának gyúrunk, és úgy járunk el, mint a többivel.

Tetejét megkenjük 1 db tojással, majd 5 dkg dióval meghintjük, kisütjük, kockákra vágjuk.