Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Viktória csemege
Viktória csemege
Hozzávalók:
- Tojásfehérje 7 db,
- porcukor 40 dkg,
- dió 40 dkg,
- méz 2 dl,
- vanília 1/4 rúd,
- ostya- vagy tortalap 2 db.
Elkészítése:
Hét tojás kemény habjába teszünk 40 dkg porcukrot, kevés vaníliát, törött diót, és ezt forró vízzel telt edényben, folytonos keverés között főzzük, 2 dl forró mézet hirtelen a keverék közé öntünk, és olyan sűrűre főzzük, hogy a kanál megálljon benne.
Két ostya közé tesszük, és ujjnyi széles szeletekre vágjuk.