Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Viktória csemege

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 717 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Viktória csemege


Viktória csemege

Hozzávalók:

  • Tojásfehérje 7 db,
  • porcukor 40 dkg,
  • dió 40 dkg,
  • méz 2 dl,
  • vanília 1/4 rúd,
  • ostya- vagy tortalap 2 db.

Elkészítése:

Hét tojás kemény habjába teszünk 40 dkg porcukrot, kevés vaníliát, törött diót, és ezt forró vízzel telt edényben, folytonos keverés között főzzük, 2 dl forró mézet hirtelen a keverék közé öntünk, és olyan sűrűre főzzük, hogy a kanál megálljon benne.

Két ostya közé tesszük, és ujjnyi széles szeletekre vágjuk.