Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Szerecsenzóna

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 591 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Szerecsenzóna

Szerecsenzóna[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Mandula 25 dkg,
  • porcukor 25 dkg,
  • csokoládé 8 dkg,
  • morzsa 1 ek.,
  • liszt 1 ek.,
  • tojássárgája 2 db,
  • szegfűszeg 1/2 késh.,
  • fahéj 1/2 késh.,
  • citromhéj 1/2 db.

Elkészítése: Negyed kg hámozatlan darált mandulát, porcukrot, reszelt csokoládét, zsemlemorzsát, kis lisztet, szegfűszeget, fahéjat, reszelt citromhéjat egy egész, és egy fél tojássárgájával összegyúrunk, különféle formákkal kiszaggatjuk, és gyorsan kisütjük.