Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Rózsacsipke-szelet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 612 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Rózsacsipke-szelet

Rózsacsipke-szelet[szerkesztés]

Hozzávalók:

Tészta:

  • vaj 16 dkg,
  • liszt 16 dkg,
  • mandula 8 dkg,
  • tojás 1 db,
  • csipkeíz 10 dkg.

Máz:

  • csokoládé 10 dkg,
  • vaj 5 dkg.

Elkészítése: A lisztet a vajjal először kidolgozzuk, azután héjával őrölt mandulával, 1 egész tojással deszkán összegyúrjuk, félujjnyi vastagra kinyújtjuk, kisütjük, kettévágjuk és csipkerózsa-ízzel (Hecsedli-lekvár) megkenve összeragasztjuk, csokoládémázzal bevonjuk, és kétujjnyi széles szeletekre vágjuk.