Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Rózsacsipke-szelet
Rózsacsipke-szelet
Hozzávalók:
Tészta:
- vaj 16 dkg,
- liszt 16 dkg,
- mandula 8 dkg,
- tojás 1 db,
- csipkeíz 10 dkg.
Máz:
- csokoládé 10 dkg,
- vaj 5 dkg.
Elkészítése:
A lisztet a vajjal először kidolgozzuk, azután héjával őrölt mandulával, 1 egész tojással deszkán összegyúrjuk, félujjnyi vastagra kinyújtjuk, kisütjük, kettévágjuk és csipkerózsa-ízzel (Hecsedli-lekvár) megkenve összeragasztjuk, csokoládémázzal bevonjuk, és kétujjnyi széles szeletekre vágjuk.