Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Püspökkenyér

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 578 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Püspökkenyér


Püspökkenyér

Elkészítése:

8 tojássárgáját, 25 dkg cukorral, 25 dkg vajjal habosra keverünk.

Adunk bele 24 dkg lisztet, 4 kávéskanál rumot, 8 tojás kemény habját, 12 dkg cukrozott narancshéjat, ugyanannyi mazsolát, ugyanannyi apró szőlőt, és ugyanannyi cukrozott dinnyét.

Kikent lisztezett tepsiben sütjük, és ha kisült, kenőtollal még forrón megkenjük finom rummal.