Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Linci pogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 593 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Linci pogácsa

Linci pogácsa[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Vaj 14 dkg,
  • liszt 18 dkg,
  • porcukor 5 dkg,
  • főtt tojás 2 db,
  • citromhéj 1/2 db,
  • gyümölcsíz 5 dkg,
  • mandula 5 dkg,
  • tojás 1 db.

Elkészítése: Vajat liszttel eldörzsölünk, azután a porcukrot, fél citrom reszelt héját, 2 keményre főtt tojás áttört sárgáját összegyúrunk, fél kisujjnyira kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, ízzel kettőt összeragasztunk, tetejét tojással megkenjük, mandulával meghintjük, és kisütjük.