Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Képviselő-fánk

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 661 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Képviselő-fánk

Képviselő-fánk

Hozzávalók:

  • Liszt 6 ek.
  • vaj 5 dkg,
  • tojássárgája 6 db,
  • só 1/4 késhegynyi.

Elkészítése:

Két dl vizet 12 dkg liszttel folytonos keverés közt megfőzünk, teszünk bele pici sót, 5 dkg vajat, ezzel is jól összekeverjük, és félretesszük hűlni.

Ha kihűlt egyenként beledolgozunk 6 tojássárgáját, kikent és lisztezett tepsibe kis halmokat rakunk, és világosra sütjük.

Kettőbe vágva, vaníliakrémmel megtöltjük.