Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Huncutka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1062 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Huncutka

Huncutka I.[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 50 dkg,
  • zsír 25 dkg,
  • tojás 2 db,
  • gyümölcsíz 15 dkg,
  • fahéj,
  • szegfűszeg 1/2 késh.
  • vanília fél rúd,
  • citromhéj 1 egész.

Elkészítése: A lisztet zsírral szétdörzsöljük, hozzátesszük a felsorolt fűszereket, és 2 egész tojással összegyúrjuk.

Két részre osztjuk, az egyik lapot tepsibe tesszük, 15 dkg ízzel megkenjük, a tészta másik felével berácsozzuk.



Huncutka II.[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Vaj 12.5 dkg,
  • cukor 12.5 dkg,
  • liszt 25 dkg,
  • bor 1 ek.,
  • tojás 1 db.

Fűszerek:

  • fahéj,
  • szegfűszeg 1/2 késh,
  • vanília 1/4 rúd,
  • citromhéj 1/2 db,
  • gyümölcsíz 15 dkg.

Elkészítése: Vajat liszttel eldörzsöljük, azután a cukorra, 1 egész tojással, evőkanál fehérborral összegyúrjuk. Két részre osztjuk, az egyik lapot tepsibe tesszük, ízzel megkenjük, másik felével megrácsozzuk, lassan kisütjük.