Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Hamis linci

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1059 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Hamis linci

Hamis linci I.[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 21 dkg,
  • cukor 14 dkg,
  • vaj 7 dkg,
  • tojássárgája 4 db,
  • citromhéj 1/2 db,
  • dió 5 dkg.

Elkészítése:

A lisztet, a cukrot, a vajat, fél citrom héját 4 tojássárgájával összegyúrunk.
Fél kisujjnyira kinyújtjuk, különböző formákra szaggatjuk, tetejét megkenjük kis tojásfehérjével, és darabos dióval megszórjuk.

Hamis linci II.[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 30 dkg,
  • zsír 10 dkg,
  • porcukor 10 dkg,
  • fahéj 1/2 késh.
  • szegfűszeg 1/2 késh.,
  • citromhéj 1/2 db,
  • vanília 1/4 rúd,
  • szódabikarbóna 1/2 késhegynyi,
  • tojás 1 db,
  • dió 5 dkg,
  • tejföl 1.5 dl.

Elkészítése:

Lisztet zsírral eldörzsölünk, azután a porcukrot, a felsorolt fűszereket 1 egész tojással 5 dkg dióval vagy mandulával, 1.5 dl savanyú tejföllel tésztának gyúrunk össze, ezt kisujjnyira nyújtjuk ki, és úgy járunk el, mint a többivel.