Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Hadi sütemény

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 724 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Hadi sütemény

Hadi sütemény[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 50 dkg,
  • cukor 25 dkg,
  • szódabikarbóna 1 késh.,
  • tojásfehérje 2 db,
  • tojás 2 db,
  • tejföl 2 ek.,
  • gyümölcsíz 10 dkg,
  • dió 12 dkg,
  • vanília 1/4 rúd,
  • citromhéj 1/2 db.

Elkészítése: A fél kg lisztet 25 dkg cukrot, 2 egész tojást, tejfölt és egy kis szódabikarbónát összegyúrunk, és 2 részre osztjuk. Kisujjnyira kinyújtjuk, ízzel megkenjük, és a másik kinyújtott lapot rátesszük.

Két tojásfehérjéből habot verünk, adunk hozzá 12 dkg darált diót, vaníliát, citromhéjat, a tésztára rákenjük, és sülni hagyjuk.

Kockára vágjuk.