Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Házibarát
Házibarát
Hozzávalók:
- Vaj 25 dkg,
- cukor 25 dkg,
- liszt 25 dkg,
- morzsa 25 dkg,
- citromhéj 1/2 db,
- vanília 1/4 rúd,
- mogyoró 15 dkg,
- gyümölcsíz 5 dkg,
- tojásfehérje 2 db.
Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverjük, a lisztet, a darált mogyorót, reszelt citromhéjat, pici vaníliát 2 tojásfehérjével összegyúrunk; tovább úgy járunk el, mint a fentivel, de a közepébe egy fél szem mogyorót teszünk.