Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Dió golyók

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 665 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Dió golyók

Dió golyók[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Cukor 13 dkg,
  • mandula 13 dkg,
  • tojássárgája 1 db,
  • vanília 1/4 rúd,
  • csokoládé 4 dkg.

Elkészítése: Cukrot, héjastól megdarált mandulát, kevés vaníliát egy tojássárgájával jól kidolgozunk. Két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe belegyúrunk reszelt csokoládét, és a sötét résszel vékonyan kibélelve a (dió) formát, közepébe tesszünk a világosból, de mielőtt a tésztát a formába tennénk, azt porcukorral meghintjük. , Így hagyjuk pár óra hosszáig, és azután tojásfehérjével összeragasztjuk.