Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Cukor-szalámi

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 623 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Cukor-szalámi

Cukor-szalámi[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Porcukor 14 dkg,
  • mandula 14 dkg,
  • csokoládé 12 dkg,
  • szegfűszeg 1 késh.,
  • mandula 7 dkg,
  • tojás 1 db.

Elkészítése: Egy egész tojást, 14 dkg porcukorral, 14 dkg darált mandulával, 12 dkg puhított csokoládéval, finomra tört szegfűszeggel, tűzön kevergetve sűrűre főzünk.

Majd 7 dkg nagyon apróra vágott mandulát keverünk bele.

Darabos cukorral meghintett deszkán szalámi-rúd alakúra formáljuk, azután száradni hagyjuk, és ha megkeményedett, szeletekre vágjuk.