Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Csokoládé-szelet
Csokoládé-szelet
Hozzávalók:
Tészta:
- tojás 8 db,
- csokoládé 5 dkg,
- cukor 25 dkg,
- dió 20 dkg,
- vaj 3 dkg,
- morzsa 2 ek.
- vanília 1/2 rúd,
- citromhéj 1/2 db.
Máz:
- csokoládé 10 dkg,
- vaj 5 dkg,
- dió 10 dkg.
Elkészítése:
8 tojás keményre vert habjába beleteszünk 8 tojássárgáját, 5 dkg reszelt csokoládét, citromhéját, vaníliát, 25 dkg szitált porcukrot, 20 dkg darált diót, 3 dkg olvasztott vajat és 2 ek. zsemlemorzsát.
Ezeket összekeverjük, vajjal bekent és lisztezett tepsiben kisütjük.
Azután csokoládémázzal bevonjuk, fél diókkal díszítjük, és kétujjnyi szeletekre vágjuk.