Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Boszorkány-pogácsa
Boszorkány-pogácsa
Hozzávalók:
- Tojás 4 db,
- vaj 25 dkg,
- porcukor 25 dkg,
- citromlé 1/2 db,
- liszt 20-25 dkg,
- gyümölcsíz 5 dkg,
- mandula 5 dkg.
Elkészítése:
Négy tojássárgáját, vajat, porcukorral, fél citrom levét és reszelt héját összekeverjük, teszünk bele lisztet, kis gombócokat formálunk belőle, tojásfehérjével megkenve, hámozott törött mandulával megszórva közepére gödröt formálunk, és megsütjük.
Majd minden gödörbe ízt vagy cukrozott gyümölcsöt teszünk.