Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Boszorkány-pogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 721 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Boszorkány-pogácsa

Boszorkány-pogácsa

Hozzávalók:

  • Tojás 4 db,
  • vaj 25 dkg,
  • porcukor 25 dkg,
  • citromlé 1/2 db,
  • liszt 20-25 dkg,
  • gyümölcsíz 5 dkg,
  • mandula 5 dkg.

Elkészítése:

Négy tojássárgáját, vajat, porcukorral, fél citrom levét és reszelt héját összekeverjük, teszünk bele lisztet, kis gombócokat formálunk belőle, tojásfehérjével megkenve, hámozott törött mandulával megszórva közepére gödröt formálunk, és megsütjük.

Majd minden gödörbe ízt vagy cukrozott gyümölcsöt teszünk.