Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Ánizs perec
Ánizs perec
Hozzávalók:
- Vaj 8 dkg,
- porcukor 6 dkg,
- tojás 3 db,
- liszt 15 dkg,
- ánizs 1 dkg.
Elkészítése:
Nyolc dkg kivert vajba teszünk 6 dkg porcukrot,3 tojássárgáját, és a 15 dkg lisztet.
Jól kidolgozzuk, egy óráig állni hagyjuk, majd pereceket formázunk belőle.
Tetejét tojásfehérjével megkenjük, ánizzsal meghintjük, és kisütjük.