Móra Ferencné/Tészták/Sós tészták/Tea rudacska II.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 682 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Tea rudacska II.

Tea rudacska II.

Hozzávalók:

  • Liszt 25 dkg,
  • áttört burgonya 28 dkg,
  • tojás 4 db,
  • reszelt parmezán sajt 4 ek.,
  • só 1/2 késh.

Elkészítése:

A lisztet, az áttört főtt burgonyát 4 tojás sárgájával, kevés sóval, 4 ek. reszelt sajttal összegyúrunk, mint a vajas tésztát, és negyedórai időközökben háromszor nyújtjuk, és hajtjuk.

Továbbiakban, mint a sós szállal, járunk el.