Móra Ferencné/Tészták/Sós tészták/Sajtos fánk

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 427 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Sajtos fánk

Sajtos fánk[szerkesztés]

Elkészítése: Két és fél dl tejben addig főzünk 8 dkg vajat, 16 dkg lisztet, míg az edény oldalától el nem válik.

Kihűlésig keverjük, aztán adunk bele 12 dkg reszelt parmezánt, 3 egész tojást, egyenként beledolgozva és fél dkg sót.

Jól kidolgozzuk, és kikent tepsiben dió nagyságú gombócok alakjában kisütjük.