Móra Ferencné/Tészták/Sós tészták/Parmezános kocka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 600 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Parmezános kocka

Parmezános kocka

Hozzávalók:

  • Vaj 12 dkg,
  • liszt 12 dkg,
  • tojássárgája 1 db,
  • só 1/2 késh,
  • parmezán 4 dkg,
  • paprika 1/2 késh.

Elkészítése:

A vajat liszttel, 1 tojássárgájával, sóval, tésztának gyúrjuk.

Egy óráig állni hagyjuk, fél kisujjnyira kinyújtjuk.

Paprikával kevert reszelt parmezánnal megszórjuk, és egyenletes kockákra vágjuk.

Gyors tűznél sütjük.