Móra Ferencné/Tészták/Rétesek/Rétestészta 1
Rétestészta 1
Hozzávalók:
- Liszt 60 dkg,
- zsír 5 dkg,
- tojás 1 db,
- porcukor 1 ek.,
- ecet 1 ek.,
- só 1 késh.
Elkészítése:
A tésztához finomlisztet (éles liszt) használunk, veszünk hozzá zsírt, tojást, porcukrot, ecetet, kézzel hólyagosra kidolgozzuk. Deszkán két részre osztjuk, és meleg tállal leborítjuk.
Asztalon papírvékonyságúra kinyújtjuk, és szikkadni hagyjuk.
Zsírral lelocsoljuk, egyik végét felhajtjuk, megtöltjük, és tepsibe tesszük, újra megzsírozzuk, így sütjük.