Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Vajas pogácsa 1

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 576 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Vajas pogácsa 1

Vajas pogácsa 1[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 35 dkg,
  • vaj 25 dkg,
  • tojássárgája 2 db,
  • só 1 késh.,
  • tejföl 2 dl,
  • fehérbor 1 ek.
  • Tetejére 1 db tojás.

Elkészítése: A lisztet a vajjal eldörzsöljük, 2 tojás sárgájával, kis sóval, 2 dl tejföllel, kanálnyi fehérborral összegyúrjuk, ezt félórai pihentetéssel háromszor kinyújtjuk, utolsó nyújtásnál jó ujjnyi vastagra hagyjuk, tetejét bevagdossuk, szaggatjuk, felvert tojással bekenjük, és kisütjük.