Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Tejfölös pogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 572 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Tejfölös pogácsa

Tejfölös pogácsa[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 0.5 kg,
  • vaj 28 dkg,
  • cukor 10 dkg,
  • só 1 késhegynyi,
  • tojás 2 db,
  • tejföl 1.5 dl.
  • Tetejére 1 db tojás.

Elkészítése: Lisztet a vajjal eldörzsöljük, a cukorral, kis sóval 2 tojással és kb. 1.5 dl tejföllel könnyű tésztának gyúrjuk össze. Egy óráig hagyjuk lisztezett deszkán pihenni, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, bevagdossuk a tetejét, középméretűre kiszaggatjuk, felvert tojással bekenjük, kisütjük.