Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Túrós pogácsa 1

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 606 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Túrós pogácsa 1


Túrós pogácsa

Hozzávalók:

  • 25 dkg.túró,
  • 25 dkg vaj,
  • 25 dkg liszt,
  • 1 db tojás,
  • 1 kksó.

Elkészítése:

Egy negyed kiló áttört túrót, kávéskanál sót, negyed kiló vajat, lisztet gyorsan összegyúrunk.

Negyedórai időközben háromszor nyújtjuk, negyedik nyújtásnál ujjnyi vastagságúra hagyjuk, apró pogácsákra szaggatjuk, tojással megkenjük, és forró sütőben sütjük.