Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Túrós pogácsa 1

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 496 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Túrós pogácsa 1

Túrós pogácsa[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • 25 dkg.túró,
  • 25 dkg vaj,
  • 25 dkg liszt,
  • 1 db tojás,
  • 1 kksó.

Elkészítése: Egy negyed kiló áttört túrót, kávéskanál sót, negyed kiló vajat, lisztet gyorsan összegyúrunk. Negyedórai időközben háromszor nyújtjuk, negyedik nyújtásnál ujjnyi vastagságúra hagyjuk, apró pogácsákra szaggatjuk, tojással megkenjük, és forró sütőben sütjük.