Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Sonkás pogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 508 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Sonkás pogácsa

Sonkás pogácsa[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Liszt 12.5 dkg,
  • áttört főtt burgonya 25 dkg,
  • sonka 12.5 dkg,
  • vaj 5 dkg,
  • só késh.,
  • tojás 1 db.

Elkészítése: A lisztet, a főtt, áttört burgonyát, a finomra vágott sonkát, vajat, kis sót hirtelen összegyúrunk, kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, felvert tojással megkenjük, és gyorsan kisütjük.

Melegen, teához igen jó.