Móra Ferencné/Tészták/Mézes tészták/Mézes pogácsa II.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 741 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mézes pogácsa II.


Mézes pogácsa II.

Hozzávalók:

  • Liszt 60 dkg,
  • cukor 30 dkg,
  • méz 20 dkg,
  • tojás 4 db,
  • mandula 10 dkg,
  • szódabikarbóna 1 késh.
  • vanília,
  • citromhéj 1/2 db,
  • szegfűszeg, fahéj 1/2 késh.

Elkészítése:

Hatvan dkg lisztet, 30 dkg cukrot, 4 egész tojással, szódabikarbónával, és az elsorolt fűszerekkel, 20 dkg mézzel összegyúrunk, hogy kemény tészta legyen.

Egy napig állni hagyjuk, fél kisujjnyira kinyújtjuk, pogácsának kiszúrjuk, darabos mandulával meghintjük, és lassú tűznél megsütjük.