Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Tészták/Mézes tészták/Mézes kalács I.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 772 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mézes kalács I.

Mézes kalács I.

Hozzávalók:

  • Méz 0.5 l,
  • tojás 6 db,
  • liszt 30 dkg,
  • vanília,
  • szegfűszeg,
  • szódabikarbóna 1/2 késh.,
  • citromhéj 1/2 db,
  • mandula 5 dkg.

Elkészítése:

Fél l mézet felforralunk, tálba öntve addig keverjük, míg langyos lesz, beleütjük a 6 tojássárgáját, ezzel még egy negyedóráig keverjük.

Azután teszünk bele fél citrom reszelt héját, szódabikarbónát, vaníliát, szegfűszeget, 30 dkg lisztet és végül a 6 tojás habját.

Kikent és lisztezett tepsiben sütjük, tetejét darabos mandulával meghintjük.