Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Sült, édes, túrós kocka
Sült, édes, túrós kocka
Hozzávalók:
- Liszt 1 kg,
- tojás 3 db;
- Tojás 4 db,
- vanília 1/4 rúd,
- tejföl 2.5 dl,
- túró 25 dkg,
- porcukor 15 dkg.
Elkészítése:
Gyúrunk lisztből tojással langyos sós vízzel jó kemény tésztát, ezt vékonyra kinyújtjuk, középnagyságú kockákat vágunk belőle.
Sós vízben kifőzzük, és a következő keverékbe tesszük: 4 tojás sárgáját porcukorral habosra keverünk, vaníliát, tejfölt, túrót, és a tojások kemény habját tesszük bele.
Ezt vajazott formában pirosra sütjük.
Tálaláskor vaníliás cukorral behintjük.