Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Pirított csík
Pirított csík
Hozzávalók:
- Liszt 1 kg,
- tojás 3 db,
- zsír 10 dkg,
- dió 10 dkg,
- lekvár 15 dkg,
- cukor 10 dkg,
- mandula 5 dkg,
- só 1 késh.
Elkészítése:
Gyúrunk olyan tésztát, mint a sajtos metéltnél, sós vízben kifőzzük, forró zsírban őrölt dióval összekeverjük, és egy zsírral kikent formába tesszük a felét, erre bőven lekvárt, mandulát, rá a tészta másik felét és a sütőbe tesszük.