Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Pirított csík

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 636 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Pirított csík


Pirított csík

Hozzávalók:

  • Liszt 1 kg,
  • tojás 3 db,
  • zsír 10 dkg,
  • dió 10 dkg,
  • lekvár 15 dkg,
  • cukor 10 dkg,
  • mandula 5 dkg,
  • só 1 késh.

Elkészítése:

Gyúrunk olyan tésztát, mint a sajtos metéltnél, sós vízben kifőzzük, forró zsírban őrölt dióval összekeverjük, és egy zsírral kikent formába tesszük a felét, erre bőven lekvárt, mandulát, rá a tészta másik felét és a sütőbe tesszük.