Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Burgonyás kocka
Burgonyás kocka
Hozzávalók:
- Liszt 75 dkg,
- tojás 2 db,
- burgonya 0.5 kg,
- zsír 15 dkg,
- hagyma 1/2 fej,
- paprika,
- só 1-1 késh.
Elkészítése:
Gyúrunk tésztát a tojásos kocka szerint, csak burgonyát teszünk rá, mely a következőképpen készül: Bő zsírban apróra vágott hagymát pirítunk, teszünk bele héjában megfőtt, megtisztított apró kockára vágott burgonyát, megsózzuk, és a tésztára tesszük, tetejét meghintjük pirított morzsával.