Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Burgonyás kocka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 682 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Burgonyás kocka


Burgonyás kocka

Hozzávalók:

  • Liszt 75 dkg,
  • tojás 2 db,
  • burgonya 0.5 kg,
  • zsír 15 dkg,
  • hagyma 1/2 fej,
  • paprika,
  • só 1-1 késh.

Elkészítése:

Gyúrunk tésztát a tojásos kocka szerint, csak burgonyát teszünk rá, mely a következőképpen készül: Bő zsírban apróra vágott hagymát pirítunk, teszünk bele héjában megfőtt, megtisztított apró kockára vágott burgonyát, megsózzuk, és a tésztára tesszük, tetejét meghintjük pirított morzsával.