Móra Ferencné/Tészták/Írós-vajas és hajtogatott tészták/Habtekercs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 539 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Habtekercs


Habtekercs

Elkészítése:

Készítünk jó írós-vajas tésztát, forró késsel ujjnyi vastag, és 3-4 cm széles csíkokat vágunk, a tekercssütőre ráhajtjuk, illetve csavarmenetesen helyezzük rá, hogy a szélek ne érjék egymást, és forró sütőben kisütjük.

Ha kisült, a formákról vigyázva letoljuk, vaníliás tejszínhabbal megtöltjük.