Móra Ferencné/Saláták/Uborkasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 648 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Uborkasaláta


Uborkasaláta

Hozzávalók:

  • Uborka 1/2 kg,
  • fokhagyma 1 cikk,
  • só 2 kk.,
  • ecetes víz 3 dl,
  • tejföl 2 dl,
  • törött bors, paprika 1-1 késh.

Elkészítése: A megtisztított uborkát vékony szeletekre gyaluljuk, teszünk hozzá egy fél gerezd finomra vágott fokhagymát. Besózva, 2-3 óra hosszat állni hagyjuk. Jól kicsavarjuk, tálba rakjuk, öntünk rá borecetes vizet.

Tetejét törött borssal, törött paprikával díszítjük.