Móra Ferencné/Saláták/Dísz-saláta
< Móra Ferencné | Saláták
Dísz-saláta
Hozzávalók:
- Tojás 3 db,
- tejföl 3 dl,
- cukor 2 kocka,
- borecet 1 dl,
- só 1 késh.
- karfiol 1/2 db,
- spárga 1 db,
- zöldbab 10 dkg,
- sárgarépa 1 db,
- karalábé 1/2 db,
- zeller 1/2 db.
Elkészítése: Három keményre főtt tojás sárgáját keverjük jól össze tejföllel, cukorral, sóval, borecettel, tegyünk közé apróra szétszedett főtt karfiolt, kockára vágott főtt spárgát, kockára vágott főtt zöldbabot, főtt sárgarépát egy kevés főtt karalábét, kockára vágott főtt zellert.
Ezeket jól összekeverjük, s tojásfehérjével díszítjük.