Móra Ferencné/Saláták/Burgonyasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 626 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Burgonyasaláta


Burgonyasaláta

Hozzávalók:

  • Burgonya 1 kg,
  • tojás sárgája 4 db,
  • tejföl 1/4 l,
  • só 2 késh.
  • ecet 2 dl,
  • cukor 2 kocka.

Elkészítése: A burgonyát héjában megfőzzük. Ha puha, megtisztítjuk, és kicsit hűlni hagyjuk. Vékony szeletekre vágjuk, tálra rakjuk. Negyed l tejfölt 4 tojás sárgájával felforralunk, teszünk bele ízlés szerint cukrot, ecetet.

Ezeket összekeverve ráöntjük a burgonyára.