Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Tejfeles felfújt
Tejfeles felfújt
Hozzávalók:
- Tojás 4 db,
- porcukor 12 dkg,
- vanília 1/2 rúd,
- tejföl 4 ek.
- liszt 5 dkg.
Elkészítése:
Négy tojássárgáját 12 dkg porcukorral habosra keverünk, teszünk bele finomra tört, megszitált vaníliát, 4 ek. vajas tejfölt, 5 dkg lisztet, végül a 4 tojás kemény habját.
Kikent és cukrozott, légmentesen zárható puding-formába tesszük, forró vízzel telt edénybe állítva fél óráig főzzük.
Rögtön tálaljuk, hogy össze ne essék.