Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Tejfeles felfújt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 632 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Tejfeles felfújt

Tejfeles felfújt[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Tojás 4 db,
  • porcukor 12 dkg,
  • vanília 1/2 rúd,
  • tejföl 4 ek.
  • liszt 5 dkg.

Elkészítése: Négy tojássárgáját 12 dkg porcukorral habosra keverünk, teszünk bele finomra tört, megszitált vaníliát, 4 ek. vajas tejfölt, 5 dkg lisztet, végül a 4 tojás kemény habját.

Kikent és cukrozott, légmentesen zárható puding-formába tesszük, forró vízzel telt edénybe állítva fél óráig főzzük.

Rögtön tálaljuk, hogy össze ne essék.