Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Szerecsen puding

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 660 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Szerecsen puding

Szerecsen puding[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Csokoládé 25 dkg,
  • tej 0.5 l,
  • zselatin 4 levél ,
  • tejszín 1 l,
  • cukrozott gyümölcs 10 dkg,
  • vaj 2 dkg.

Elkészítése: Negyed kg csokoládét megreszelünk, fél l tejjel összekeverve teszünk bele 4 levél (?) zselatint, megfőzzük, és addig keverjük, míg kihűl, és keményedni kezd.

Teszünk bele 1/2 l felvert tejszínhabot, 10 dkg apróra vágott cukrozott gyümölcsöt, vajjal kikent formában jégre állítjuk, ha megfagy, kiborítjuk és tejszínhabbal tálaljuk.