Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Hab-felfújt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 978 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Hab-felfújt

Hab-felfújt I.

Hozzávalók:

  • Gyümölcsíz 10 dkg,
  • porcukor 10 dkg,
  • tojásfehérje 6 db.

Elkészítése:

10 dkg barack-, ribiszke-, vagy málna-ízt 10 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a 6 tojás kemény habját.

Kikent tálba öntjük, és tálalás előtt 5 perccel, sütőbe tesszük.


Hab-felfújt II.

Elkészítése:

A fenti módon készül, csak a hab alá piskótát, tejbedarát, vagy tejberizst teszünk.


Hab-felfújt III.

Hozzávalók:

  • Gyümölcsíz 15 dkg,
  • porcukor 12 dkg,
  • tojásfehérje 8 db.

Elkészítése:

15 dkg barack-, eper-, vagy málna-ízt 12 dkg porcukorral, 8 tojás fehérjével habosra keverünk, kikent tálban halomra tesszük, lassan kisütjük.

Hidegen is jó.