Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Gyümölcs-puding

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 688 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Gyümölcs-puding

Gyümölcs-puding[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Tojás 8 db,
  • porcukor 15 dkg,
  • tej 4 dl,
  • gyümölcs 50 dkg,
  • mazsola 5 dkg,
  • piskóta 10 db,
  • gyümölcsíz 15 dkg.

Elkészítése: Nyolc tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, teszünk bele 4 dl tejet, és sűrű krémnek főzzük. Ha kihűlt, különféle, szitán átcsurgatott apróra vágott gyümölcsöt, vagy 5 dkg mazsolát, 10 db apróra vágott piskótát és 8 tojás kemény habját a krém közé keverjük, és gőzben 3/4 óráig főzzük. , , Tetszés szerinti ízzel díszítjük.